Рулет из рубленого мяса
Рецепты из рубленного мяса запеченное в духовке
Хотите приготовить удивительно сочную, вкусную и аппетитную закуску? Тогда обратите внимание на простой рецепт рулета из рубленого мяса с сыром зеленью и ароматными специями. Чтобы рулет из рубленого мяса в домашних условиях получился более сочным, лучше всего использовать несколько видов мяса - более жирную свинину и постную говядину, например.
Мясо необходимо вымыть, обсушить и нарезать острым ножом на очень маленькие кусочки. Выложить в глубокую мисочку.
Рекомендуем: Рецепт самой вкусной манной каши на молоке
Луковицу очистить и также мелко нарезать. Хлеб предварительно замочить в молоке или воде.
Материал по теме: Говяжьи ребра в мультиварке с картошкой рецепт
Затем отжать жидкость и добавить мякоть в мисочку. Вбить яйцо, добавить немного горчицы по вкусу. Смешать все специи и всыпать к мясу. Сыр натереть на средней терке.
Есть два варианта, как сделать рулет из рубленого мяса: В данном случае сыр будет добавлен сразу к мясу. Вымытую зелень измельчить и также добавить в фарш. Как следует перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Рекомендуем: Запеканка из рыбы с рисом в духовке рецепты
Фольгу слегка смазать растительным или сливочным маслом и выложить подготовленный фарш. С помощью свободных краев фольги сформировать из фарша рулет, плотно прижав.
ВИДЕО: Свинина в духовке. Свинина в фольге. Карбонад свиной в духовке. Мясная книжка рецепт.
Обернуть для надежности еще одним слоем фольги и выложить в жаропрочную форму. Запекать рулет не менее 1 часа, а затем проверить готовность и при необходимости подержать в духовке еще. Готовый рулет можно еще горячим обвалять в тертом сыре или полить любимым соусом, например.
