Рецепт кетчупа хайнц в домашних условиях на зиму

Рецепты готовки кетчупа на зиму в домашних условиях

RSS лента Как приготовить простой и вкусный кетчуп? Наверное, долго придется искать человека, который скажет, что не любит кетчуп. Этот кисловатый соус красного цвета уже давно и плотно поселился в наших холодильниках, а каждая вылазка на природу с шашлыками вообще не представляется без упаковки любимой приправы.

Что нам нужно?

И в этом нет ничего удивительного, ведь кетчуп обладает такими вкусовыми качествами, благодаря которым, с ним можно съесть все, что угодно. Считается, что родиной кетчупа стал Китай, где английские моряки впервые попробовали чудо-соус под названием кетсап ke-tsiapкоторый обладал невероятно приятным вкусом, имел стойкий оттенок пряностей.

Натуральный домашний кетчуп - рецепт приготовления с фото

Но, вернувшись на родину, моряки таких вкусностей найти не смогли, лишь через некоторое время спрос образовал новое предложение в качестве местного аналога кетсапа. Правда первоначально его делали из грецких орехов, анчоусов и грибов, иногда добавлялось вино или чеснок.

Как приготовить простой и вкусный кетчуп?

В привычном для нас красном и томатном виде современный кетчуп, придумал Генри Дж. Кетчуп — универсальный и популярный соус, который можно использовать с разнообразными горячими и холодными блюдами, без него не представляются многие горячие бутерброды, гамбургеры или пиццажареное мясо или макароны. Кетчуп, который нам предлагают сотни производителей, редко соответствует необходимому качеству.

Кетчуп из помидоров на зиму Пальчики оближешь: рецепты в домашних условиях

Настоящий кетчуп должен не то, что не приносить вред, а должен восприниматься как объект, полный полезных веществ. Еще бы, в натуральном кетчупе должно содержаться огромное количество вещества ликопин, которое предотвращает развитие раковых образований. Помимо этого, в помидорной продукции присутствует витамин С и витамины группы В.

ВИДЕО: Величайший Кетчуп. Как приготовить кетчуп в домашних условиях. Рецепт от Марко Черветти.

Где же такой взять, спросите вы? Ответ прост — учимся готовить вкусный домашний кетчуп.

Рецепт: Домашний кетчуп на зиму - Кетчуп Хайнц

Конечно, нельзя, можно получить только лучше! В первую очередь подготовьте чистую эмалированную посуду, именно в ней лучше всего готовить домашний соус.

Кетчуп домашний на зиму из помидор и болгарского перца: рецепт

Также позаботьтесь о том, где вы будете хранить готовый продукт, для этого вам понадобятся стерилизованные банки и крышки. Помидоры нужно выбирать зрелые, сочные, мягкие, но не переспелые, без гнили и плесени, а вот размер и сорт подойдет любой, но лучше, конечно, с сочной мякотью.

Соус по рецепту

Для приготовления любимой приправы можно пригласить свою семью, процесс довольно увлекательный, а в течение готовки можно пофантазировать о добавках, например, специй, пряностей или кусочков овощей.

А для начала попробуем сделать в домашних условиях простой кетчуп по классическому рецепту.

Мои любимые рецепты домашнего кетчупа из помидоров: 7 вариантов для гурманов

Рецепт классического домашнего кетчупа.

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 7998
В избранном: 216 раз
Смотрите также