Рецепт пирожков на молоке с картошкой в духовке

Черный молотый перец и соль; Молоко — 0,5 ст. Готовим духовые пирожки с картошкой на кефире Для начала нужно очистить от кожуры, сполоснуть водой картофель, а потом поставить его вариться в слегка подсоленной воде.

Готовим пирожки с картошкой в духовке — 7 простых рецептов

Пока картошка варится, можно заняться замешивание теста. Тесто Масло смешать с кефиром и слегка нагреть, до приятной теплоты. Добавить в кефир дрожжи и дать постоять 5 минут. Потом размешать там же соль и сахар.

Осталось мелкими порциями добавлять муку и тщательно перемешивать. Когда мука вся окажется в тесте, нужно замешивать уже руками. Тесто получится достаточно липким, и работать с ним будет нелегко. Но оно того стоит, ведь именно из такого теста получаются воздушные пирожки.

Теперь тесто должно настояться не менее 30 минут. Начинка из картошки для пирожков Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить в масле на сковороде до золотистости. Пока можно подготовить картофель. Теперь нужно слить лишнюю воду и размять клубни картофеля до состояния пюре. В это картофельное пюре налить молока, добавить перец и соль.

Жареный лук вместе с маслом выложить в пюре и снова перемешать. Начинка готова, тесто готово — осталось слепить и испечь пирожки. Лепка и выпечка Присыпать стол мукой. Растянуть тесто, а потом нарезать на кусочки.

В каждую лепешку положить начинку количество на свое усмотрение и слепить пирожки. Отщипываем кусочек липкого теста, приплющиваем его и кладем на ладонь. Другой рукой накладываем начинку, а потом соединяем края теста.

Застелить противень бумагой для выпечки. Включить духовку на градусов. Когда духовка нагреется до требуемой температуры, следует отправить в нее пирожки. Точное время выпечки указать сложно, от 30 минут.

Пирожки с картошкой в духовке

Всё зависит от площади и толщины пирожков. Они должны хорошо подрумяниться, но и в то же время не подгореть. Пирожки с картошкой без дрожжей в духовке Если у вас нет дрожжей, или вы по какой-то причине не хотите готовить тесто на дрожжах, то можете воспользоваться этим рецептом.

Оно и понятно — тесто без дрожжей. Но, хочу заметить, что и у этого варианта приготовления есть огромное число ценителей. Особенно привлекает вид данных пирожков: В качестве разрыхлителя будет использоваться гашеная кефиром сода. Количество ингредиентов указано на пару десятков пирожков.

Если боитесь их не осилить что маловероятнопросто уменьшите все продукты в 2 раза.

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Легко и быстро
Просмотров: 9125
В избранном: 306 раз
Смотрите также